基于食品加工的果蔬加工清洗设备包括清洗槽、槽口和隔板。清洗槽左端顶部槽口边沿上固定设置有进料斗；主搅拌组两端通过轴承转动连接在清洗槽两侧壁上，且主搅拌组设置在进料斗右侧下方。
   果蔬加工清洗设备主搅拌组和副搅拌组逆向转动相配合，并且清洗槽底部设置有臭氧气液混合器的设置，有利于使进入到清洗槽中的物料能够在主搅拌组和副搅拌组逆向转动下进行一个由上到下的S型运动路线，尤其在运动到清洗槽底部时，在由气液混合器喷出的臭氧和水的混合液的冲洗下，使得物料能够在底部翻滚清洗，并且随着主搅拌组和副搅拌组的转动，不住的向前运动，同时副搅拌组右侧的鼓泡口发出的高压气泡，能够使果蔬进行终的淤泥清洁。